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Queso de cabra 12,90€
Rulo de cabra, brotes tiernos, tomate cherry, nueces, vinagre de Módena, miel y mostaza.
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Cesar 12,50€
Brotes tiernos, tomate cherry, pollo a la plancha, picatostes y salsa Cesar.
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Ventresca 14,50€
Brotes tiernos, cebolla caramelizada, pimientos asados, ventresca y Módena.
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Mixta 11,00€
Brotes tiernos, tomate pera, espárragos, huevo cocido, bonito, aceitunas, y vinagreta.
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Ensalada brämar 14,20€
Brotes tiernos, tomate cherry, aguacate, cebolla crunch, salmón y vinagreta de la casa.
Carta Brämar Bilbao
Specialty Coffee
Origen 75% Burundi y 25% Colombia
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Café Latte 2,40€
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Espresso 2,20€
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Espresso Doble 2,80€
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Café Cappuccino 3,30€
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Macchiato 2,20€
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Ristretto 2,00€
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Flat White 3,30€
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Ice Coffe Latte 3,60€
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Matcha Latte 3,90€
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Ice Matcha Latte 5,70€
Elige tu sabor favorito: Frutos del bosque, Naranja, Coco, Maracuyá, Mango o Fresa.
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Ice Tea 3,60€
Mango, limón, frutos del bosque o manzana.
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Filtro con sifón Japonés 9,50€
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Pink Latte 3,90€
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Ice Pink Latte 5,70€
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Chai Latte Vainilla 3,90€
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Chai Latte india 3,90€
Cúrcuma, cardamomo y jengibre.
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Cold Brew 3,50€
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Batch Brew 3,50€
Origen Ruanda, notas frutales, a vainilla y chocolate con leche. Dulce, con cuerpo alto y acidez jugosa.
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Latte Macchiato caramelo 3,70€
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Mocaccino latte chocolate negro o blanco 3,70€
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Café saborizado 3,70€
Vainilla ó avellana.
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Cola-cao 2,50€
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Chocolate 3,20€
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Infusiones especiales 2,20€
Carta
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Tostada ibérica 11,90€
Tumaca, jamón ibérico y aceite de oliva.
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Tostada de salmón 15,50€
Guacamole, salmón ahumado, tomate asado y semillas de chía.
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Tostada Brämar 12,50€
Tumaca, rodajas de tomate, jamón ibérico, huevo frito o revuelto, aguacate, aceite de oliva y escamas de sal negra.
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Tostada del norte 10,90€
Aceite de oliva, rodajas de tomate y bonito con cebolla morada.
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Tostada vegana 11,00€
Tumaca, rodajas de berenjenas, champiñones en salsa de soja y pesto.
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Tostada de aguacate y tomate 9,90€
Tumaca, rodajas de tomate, aguacate, escamas de sal negra y aceite de oliva.
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Tostada clásica 3,00€
Mantequilla y mermelada casera (pan a elegir)
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Tostada Philadelphia 12,50€
Queso crema, aguacate laminado, tomates cherry asados y aceite de albahaca.
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Tostada de la casa 14,00€
Queso crema, bacon, huevo revuelto, aguacate laminado, tomate cherry y aceite de albahaca.
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Desayuno Brämar 12,50€
Huevos fritos, jamón ibérico, rodajas de tomate y aguacate laminado.
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Omelette 6,50€
Jamón york y queso
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Croasant relleno 6,90€
Jamón york, queso y huevo frito
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Croasant bacon 8,00€
Mermelada de tomate, bacón a la plancha y huevo revuelto.
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Croasant plancha 3,20€
Mermelada casera o nutella y mantequilla.
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Panqueque de miel 8,90€
Plátano, fresas, arándanos y bolitas de chocolate.
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Panqueque de cacahuete 10,90€
Tortitas, mantequilla de cacahuete, plátano, fresa, arándanos, azúcar glas y leche condensada.
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Panqueque relleno 11,20€
Nutella, plátano, fresas, arándanos y leche condensada.
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Panqueque de Pistacho 12,50€
Crema de pistacho, fresas, frambuesas, arándanos, crocante de pistacho, chocolate blanco y azucar glass.
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Creppes rellenos 8,20€
Nutella, fresas, plátano, nata y sirope de chocolate.
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Gofre de Nutella 10,90€
Nutella, plátano, fresa, arándanos, sirope chocolate, bola de helado ( fresa, vainilla o chocolate)
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Gofre de cacahuete 10,90€
Mantequilla de cacahuete, plátano, frambuesa, crocanti de cacahuete, miel y nuez moscada.
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Gofre Lotus 10,90€
Crema de lotus, plátano, fresa, galleta de lotus triturada, sirope de caramelo y almendra laminada.
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Nota:
*Todas nuestras tostadas pueden ir con pan sin gluten, pan de semillas y pan de maíz por un precio extra de 1,50€
Merienda
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De lunes a domingo de 16:30 a 19:00
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Panqueque de miel 8,90€
Con plátano y bolitas de chocolate
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Panqueque relleno 11,20€
Nutella, plátano, fresas, arandanos y leche condensada
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Panqueque de Pistacho 12,50€
Crema de pistacho, fresas, frambuesas, arándanos, crocante de pistacho, chocolate blanco y azucar glass.
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Panqueque de Cacahuete 10,90€
Tortitas, mantequilla de cacahuete, plátano, fresa, arándanos, azúcar glas y leche condensada.
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Crepes rellenos 8,20€
Nutella, fresas, plátano, nata y sirope de chocolate
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Gofre de Nutella 10,90€
Nutella, plátano, fresa, arándanos, sirope chocolate, bola de helado (fresa, vainilla o chocolate)
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Gofre de cacahuete 10,90€
Mantequilla de cacahuete, plátano, frambuesa, crocanti de cacahuete, miel y nuez.
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Gofre Lotus 10,90€
Crema de lotus, plátano, fresa, galleta de lotus triturada, sirope de caramelo y almendra laminada.
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Croasant plancha 3,20€
Mermelada casera o nutella y mantequilla.
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Tostada Ibérica 11,90€
Tumaca, jamón ibérico y aceite de oliva.
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Tostada de aguacate y tomate 9,90€
Tumaca, rodajas de tomate, aguacate, escamas de sal negra y aceite de oliva.
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Tostada del norte 10,90€
Aceite de oliva, rodajas de tomate y bonito con cebolla morada.
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Bowl de yogurt con fruta 9,90€
Yogurt griego, fresas, plátano, arándanos, kiwi, piña, miel y granola casera sin gluten.
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Bowl fruta del dragon (Pitahaya) 10,80€
Piña, chía, girasol y granola
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Bowl detox 10,70€
Espirulina verde, coco, arándanos, plátano y granola.
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Acai 10,90€
Kiwi, fresas, plátano, arándanos, coco rallado y granola casera sin gluten.
Ensaladas
Bowls
A elegir con o sin gluten.
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Bowl de yogurt con fruta 9,90€
Yogurt griego, fresas, plátano, arándanos, kiwi, piña, miel y granola casera sin gluten.
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Bowl fruta del dragon (Pitahaya) 10,80€
Piña, chía, girasol y granola
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Bowl detox 10,70€
Espirulina verde, coco, arándanos, plátano y granola.
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Acai 10,90€
Kiwi, fresas, plátano, arándanos, coco rallado y granola casera sin gluten.
Smoothies
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Zumo de naranja 4,00€
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Fresa y plátano 6,00€
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Mango 6,00€
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Manzana, apio, kiwi, espinaca y jengibre 6,00€
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Frutos rojos 6,00€
Frappé
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Oreo-chocolate 6,50€
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Lotus 6,50€
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Nutella-chocolate 6,50€
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Fresa-helado 6,50€
